石磨面粉機(jī)組加工出來(lái)的石磨面粉如何存放？

石磨面粉廠加工的面粉怎么儲(chǔ)存，你做對(duì)了嗎？隨著人們?cè)絹?lái)越關(guān)注食品質(zhì)量，綠色食品的消費(fèi)也在增加， 石磨面粉機(jī)低速研磨，低溫加工，不會(huì)破壞小麥中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的特點(diǎn)讓石磨面粉最大程度地保留了小麥中的蛋白質(zhì)、 面筋 質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。深受消費(fèi)者的歡迎；但是如果石磨面粉存放不當(dāng)，很容易滋生蟲子或變質(zhì)。應(yīng)該怎樣才能正確的儲(chǔ)存石磨面粉？

碾磨好的石磨面粉應(yīng)儲(chǔ)存在干凈、密封和合適的溫度環(huán)境中。清潔的環(huán)境可以減少微生物和昆蟲的生長(zhǎng)，減少污染的機(jī)會(huì)。把面粉放在密封的袋子里可以防潮、防霉、防蟲。另外，磨粉生產(chǎn)的面粉受外界溫度影響較大，石磨面粉的理想儲(chǔ)存溫度為18-24，此時(shí)面粉的保質(zhì)期較長(zhǎng)。除此外還建議石磨面粉企業(yè)在加工過(guò)程中要注意車間的衛(wèi)生和石磨面粉機(jī)組的清潔。

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